カカオは一年中収穫できますが、乾季と雨季の２回、収穫期があります。 カカオポッドの中からカカオ豆を取り出す作業は、昔ながらの手作業で行われます。注意深くカカオポッドの縦の溝に専用のナイフを入れて皮を切り、中の種子を白いパ … 続きを読む Lesson1-4 カカオ豆ができるまで